粮农组织建议增加对水产养殖的投资

时间:2019-01-11 21:08:59 来源:乌兰浩特新闻网 作者:匿名



湖北农业信息网新闻:联合国粮食及农业组织最近公布的全球渔业报告显示,过去几十年全球人均渔业产品消费量大幅增加,预计增长将持续。为满足需求,粮农组织建议增加对渔业的投资,特别是在水产养殖方面。

粮农组织在其报告中称,2014年养殖鱼类的消费量超过了捕捞鱼类的消费量。根据该报告,与畜牧业相比,水产养殖业是一个年轻的产业,从1950年的几乎为零增长到2012年的创纪录的6650万吨。自1970年以来,水产养殖产量增长了近30倍。 2011年,全球鱼类出口额为1270亿美元,其中约50%来自发展中国家。鱼类贸易给发展中国家带来的净利润超过了茶叶,大米,可可和咖啡的总出口收入。

根据该报告,全球人均鱼类消费量从1970年的9.9千克飙升至2012年的19.1千克。亚洲,欧洲和北美的人均消费量约为21千克,但非洲,拉丁美洲和近东的消费量为只占全球平均水平的一半左右。该报告预测,到2022年,鱼类的价格将比目前的粮农组织基准价格高出27%。但是,如果水产养殖业迅速扩张,这一预期将降低20%。

该报告强调鱼类是最健康的肉类。与畜牧业相比,鱼类生产不仅产生更少的碳排放,而且鱼类也是人类微量营养素的巨大来源,特别是用于提高发展中国家人口的营养水平。可以发挥巨大的推动作用。目前,由于缺锌,全世界每年有80万儿童死亡,2.5亿儿童受到维生素A缺乏的威胁,近三分之一的人口缺铁。除了提供能量和蛋白质外,鱼类产品还有助于降低患冠心病的风险并改善心血管健康。鱼还可以提供长链n-3多不饱和脂肪酸,它对智力发育有显着影响。该报告还指出,一些被认为更先进的鱼的价值不一定高于一些小鱼,因为前者通常被制成鱼片,而后者则与鱼骨,鱼皮,鱼有关。头和内脏。相反,消费增加了微量营养素的摄入量。

关键词:FAO

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